Tebaloi adalah makanan ringan Melanau yang terdapat di Sarawak. Ia juga adalah keropok manis Sarawak yang dibuat daripada kanji sagu, telur, kelapa dan gula, diratakan hingga nipis dan dipanggang sehingga garing. Rasanya seperti biskut yang dibuat dengan bahan-bahan yang disebut tadi.
Untuk membuatnya memerlukan proses yang kerja-kerja berat. Sebab itulah ramai orang membelinya di kedai dan pasaran sahaja. Lebih mudah bukan?
Keropok ini agak popular sekarang setelah dipromosikan sebagai snek tradisional dan boleh dibeli di mana saja di Sarawak.
Sumber: ExpatGo